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第125章
人间至味以‘本真’胜‘奢华’,以‘……白汤刚一入口,就有一股极其霸道、纯粹、直击灵魂的“鲜”
瞬间在口腔中炸开。
那鲜,不是山珍海味的堆砌之鲜,而是小河小虾最本真的生命之鲜,是野菜沾染了河鲜油脂后的野性之鲜,是豆腐吸饱了汤汁后的醇厚之鲜,更是那一点恰到好处的辣意与麻香激发的、令人浑身毛孔舒张的鲜活之鲜。
简单,粗暴,却充满了原始的生命力与奔腾的烟火气,仿佛一口喝下了整条奔腾的小河,整片生机勃勃的野地。
“这……!”
刚才点评白言的老饕猛地瞪大了眼睛,握着勺子的手微微颤抖,仿佛不敢相信自己的味蕾。
“鲜!
太鲜了!
鲜得如此纯粹,如此有力量!”
那位酒楼大掌柜也失态地惊呼出声,完全忘了刚才对金玉满堂的赞美。
“返璞归真,大道至简,此鲜,源自天地自然,非人力堆砌所能及!”
老学究更是激动得胡子都翘了起来,看着那粗陶盆的眼神充满了震撼。
裁判商议片刻,结果令人意外却又在情理之中。
第一局,白景胜!
白言的金玉满堂虽技艺精湛、食材奢华,却失之于“繁”
与“隔”
,如同精雕细琢的象牙塔,美则美矣,却少了直击心灵的生气。
而白景的“河野沸腾鲜”
,化至贱为至鲜,将最原始的生命力与烟火气融入一锅,诠释了“至味”
中不可或缺的“本真”
与“活力”
。
结果一出,全场哗然。
白言的脸色瞬间变得极其难看,他引以为傲的开局竟被如此粗鄙之物击败?
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